Nấu ăn
Mực ống sốt cà ri
Mực ống tẩm sốt cà ri và các loại gia vị ướp qua đêm rồi đem chiên, hương vị đậm đà, thơm nức mũi.
Nguyên liệu mực ống sốt cà ri:
– Mực ống: 400 gr
– Hành tây: 1 củ
– Tỏi: 3 tép
– Sốt cà ri: 2 muỗng
– Nước tương: 2 muỗng
– Đường: 10 gr
– Dầu ăn: 1 muỗng
Cách làm:
Bước 1:
Thái nhỏ hành tây, băm nhỏ tỏi.
Bước 2:
Trộn hành tỏi với xì dầu, đường và sốt cà ri. Cuối cùng là 1 muỗng dầu ăn và trộn đều.
Bước 3:
Cho mực và nước sốt vào túi zip, trộn đều và để trong tủ lạnh, ướp qua đêm.
Bước 4:
Bỏ mực ra, chiên đến khi chín vàng rồi bỏ ra đĩa.