Ruốc hàu, món quà của thiên nhiên. Món ăn này chứa rất nhiều tâm huyết. Bắt nguồn từ việc bán hàu sữa nhiều năm, biết con hàu là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và rất lành, chứa nhiều kẽm và các vi khoáng tốt cho sức khỏe, muốn cho con ăn mà nàng ý cứ nhìn thấy con hàu nguyên hình dạng là khóc thét nên mẹ sề tớ phải nghĩ đủ cách để gái “ăn hàu mà như không ăn”. Từ đó các sản phẩm liên quan đến hàu ra đời trong căn bếp nhỏ nhà mình. Trong đó ruốc hàu là sản phẩm tâm đắc nhất.

Làm hỏng rất nhiều mẻ mới cho ra được công thức chuẩn. Mỗi mẻ ruốc phải chuẩn bị nguyên liệu trước 1 ngày, sau đó chế biến mất một buổi nữa mới hoàn thành

Thành phần của ruốc hàu bao gồm: 70% hàu sữa tươi. 30% thịt thăn lợn. Hành khô. Nước mắm nguyên chất. Một chút tiêu.

Hàu là thực phẩm lành và bổ, chứa nhiều kẽm và các nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe, các gia đình nên bổ sung món hàu vào thực đơn mỗi tuần 2-3 bữa nha. Đây là món hải sản bình dân, lành và bổ ạ

Giá: 150k/lọ/150gr. Ruốc làm khô tơi.
Bảo quản bên ngoài 2 tuần, tủ mát 1 tháng, tủ đông 3 tháng (nhưng chắc chưa kịp bảo quản đã hết rồi hihi)