Khi đã ngán các món ăn Tết, bạn có thể đổi món bằng đậu hũ xốt tiêu xanh thanh đạm, nhẹ bụng lại dễ làm. Nguyên liệu: – 1-2 miếng đậu hũ – Tiêu xanh – Chà bông – Gia vị (dầu hào, nước tương, đường) Cách làm: Bước 1: Đậu hũ thái miếng vuông…
Category Archives: Nấu ăn
Miếng rong biển giòn dai, sần sật, sườn mềm đậm đà, nước dùng ngọt thanh, có thể dùng làm món khai vị hay ăn nhẹ. Nguyên liệu: – 500 gr sườn heo – 80 gr rong biển khô loại miếng – Gừng – 4 lít nước – 2 muỗng cà phê muối – Hành lá,…
Cháo được nấu từ thịt ức gà và cơm nguội, cách làm nhanh hơn so với nấu từ gạo, thịt gà đậm đà, thơm ngon Nguyên liệu: – 300 gr phile ức gà – 1 chén cơm – Hành lá – Hành phi – Gừng Cách làm: Bước 1: Đun sôi nước cho gà vào…
Tràng heo hay dồi trường chiên bột có mùi thơm thơm, giòn giòn, chấm với nước sốt hoặc tương ớt đậm đà. Nguyên liệu: – 300 gr tràng heo (dồi trường) tươi – 1 chén bột chiên giòn – Gừng, rượu trắng – Sốt xí muội ăn kèm Cách làm: Bước 1: Cho tràng vào…
Thịt lợn luộc là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, luôn thơm ngon, trắng giòn, chín ngọt từ trong ra ngoài và không khô sau khi luộc lại cần có bí quyết. Nguyên liệu Thịt lợn: 0,5kg (bạn có thể mua thịt 3 chỉ, thịt…
Bún hoành thánh, nước tương gồm toàn nguyên liệu chay, ăn nhẹ bụng, thanh mát, phù hợp với những ngày nóng nực. – Bún tươiNguyên liệu: – 2 miếng đậu hũ – Rau sống các loại – Dưa leo – Tỏi ớt băm – Hoành thánh chay Cách làm: Bước 1: Đậu hũ thái miếng…
Canh sườn rau rút nấu me có vị chua thanh, mát bổ, dễ ăn, phù hợp trong những ngày nóng. – 500 gr sườn nonNguyên liệu: – 300 gr rau rút – Một vắt me, có thể thay bằng sấu – Hành tím băm – Ngò gai, rau om (Ngoài bắc gọi là rau ngổ)…
Mề gà mềm dai thơm lừng, vị đậm, là món ngon hợp để nhậu cùng bia, có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mì. – 2-3 cặp mề gàNguyên liệu: – Nước 1/2 quả dừa – Ớt sa tế – Tỏi ớt băm – Rượu và gừng – Bột ngũ vị hương – Xì dầu,…
Cháo cá là món ăn bổ dưỡng và không hề khó nấu như nhiều người vẫn nghĩ. Hãy cùng bỏ túi các cách nấu cháo cá thơm ngon bổ dưỡng này nhé. 1. Cách nấu cháo cá chép ngon, không tanh Theo dân gian, cá chép có tác dụng lợi tiểu, giảm phù nề, bổ tỳ vị,…
Các chuyên gia khuyến cáo, măng tươi có chứa độc tố nên tuyệt đối không ăn măng sống, cần phải chế biến đúng cách trước khi ăn. Măng tươi vào mùa được bầy bán nhiều ở chợ. Đây là món ăn ngon được nhiều gia đình ưa thích. Tuy nhiên, trong măng tươi có hàm…
Canh ngao chua là lựa chọn tuyệt vời, giúp bạn thấy ngon miệng hơn trong những ngày nắng nóng. Những ngày hè oi bức, bạn thường cảm thấy chán ăn, mệt mỏi. Để giúp bữa cơm ngon hơn, bạn có thể tham khảo 4 cách nấu canh ngao dưới đây nhé. 1. Canh ngao chua…
Để có những hạt cơm rang căng tròn, săn chắc, trong veo, lại không dính nhau cũng cần có bí quyết. Cơm rang là món ăn được nhiều người ưa thích chọn làm món ăn sáng, ăn trưa hoặc chiều tối vì nó ngon và khá tiện, chẳng cần chế biến nhiều món. Tuy nhiên,…
Cá nục tươi được ướp đậm đà, măng giòn vị chua nhẹ hấp dẫn, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu đều ngon. Nguyên liệu: – 2 con cá nục tươi 300 gr – 2 cây măng muối chua – Tỏi, ớt băm – Tương ớt – Dầu hào – Giấy bạc – Hành…
Mực xào các loại rau củ giòn giòn, thấm vị chua ngọt hấp dẫn, ăn cùng cơm nóng rất hợp. Nguyên liệu: – 300 gr – 500 gr mực ống – 1 quả ớt chuông xanh – 1 quả ớt chuông đỏ – 1 quả cà chua – 1/4 quả dứa – 1/2 củ hành…
Chả dai ngon, ốc giòn sần sật, vị ngọt thơm tiết ra từ ống nứa non, chấm cùng nước mắm gừng mặn ngọt đậm đà. – 150 gr thịt ốc bươuNguyên liệu: – 150 gr giò sống – 1 cây nứa non – Lá gừng – Lá sả – Gừng, tỏi, sả, ớt sừng đỏ…
Cánh gà thơm mùi lá chanh, tỏi, cay cay mùi ớt, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu đều ngon. Nguyên liệu: – Cánh gà: 3-4 chiếc – Lá chanh tươi: khoảng 6-7 lá – Tỏi – Ớt băm nhỏ – Gia vị (nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt chanh) Cách làm: Bước…
Phi lê gà kho ngũ vị mặn ngọt vừa miệng, thơm thơm, có thể làm nhanh cho bữa cơm chiều. Nguyên liệu: – 500 gr thịt phi lê gà (dùng đùi hoặc ức tuỳ thích) – Hành lá – Bột ngũ vị hương – Hành tím – Tỏi băm Cách làm: Bước 1: Gà làm…
Mực chiên xù, giòn tan bên ngoài, bên trong tươi ngọt, chấm với sốt chua ngọt đậm đà hấp dẫn. Rất thích hợp cho các em nhỏ, Người lớn nhậu hoặc ăn cơm Nguyên liệu: – 1 con mực ống hoặc mực lá – Bột chiên giòn – Bột chiên xù – Trứng gà –…