Category Archives: Pha Chế

Thạch hoa hồng và atiso

Thạch hoa hồng và hoa atiso đỏ có vị ngọt thơm, thanh mát, phù hợp cho những ngày hè nóng nực. Nguyên liệu: – Hoa hồng khô: 20 bông – Hoa atiso khô (bụp giấm): 10 bông – Nước nóng: 700 ml – Bột gelatin: 15 gr – Đường phèn: 25 gr Cách làm: Bước…

Chè bắp lá dứa

Chè bắp thơm lừng mùi dứa, vị ngọt thanh giòn giòn của hạt bắp, có thể thêm đậu xanh hoặc nước cốt dừa vào chè để tăng thêm hương vị. Nguyên liệu: – 2 trái bắp (bắp ngô) nếp hoặc ngô Mỹ tuỳ thích – 1 bó lá dứa – Đường phèn – Bột bắp…

Chè vải đậu xanh

Thời gian này đang vào mùa vải, bạn hãy tranh thủ lựa chọn những quả căng mọng để chế biến cho gia đình mình món chè ngọt mát này nhé. Nguyên liệu: – 400 g quả vải – 200 g đậu xanh bỏ vỏ – 100 g đường – Nước cốt dừa (tùy thích). Cách…

Chè vải nấm tuyết

Ngày hè, bạn hãy thưởng thức một bát chè vải nấm tuyết để giúp làm đẹp da cũng như giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Nguyên liệu: – 10 quả vải chín – 1/2 cây nấm tuyết – 5 quả táo tàu – Một ít đường phèn Cách làm: Bước 1: Nấm tuyết ngâm trong…

Nước ép mận

Quả mận chứa nhiều vitamin A, B2, C và nhiều khoáng chất cần thiết rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt mận đang trong thời kỳ chín rộ, bạn hãy tranh thủ làm cho mình những ly nước ép mậm ngon mắt ngon miệng này nhé. Nguyên liệu: – 10 quả mận chín – 1/4…

Siro mận chua ngọt

Bạn hãy tranh thủ mua mận đang vào mùa để làm món siro mận chua ngọt giải khát. Nguyên liệu: – 1 kg mận hậu chín – 500 gr đường trắng – 1 quả chanh Cách làm: – Mận rửa sạch để ráo, dùng dao khía đều lên mận hoặc thái miếng nhỏ. Cho phần đường vào…

Pudding xoài

Pudding xoài có màu sắc đẹp mắt, mát lạnh và ngọt dịu, là món tráng miệng cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức. Nguyên liệu: – Xoài chín (1 quả) – Sữa tươi không đường – 150 ml sữa đặc – 50 ml đường – 50 gr bột gelatin – 10 gr…