Sườn que nướng chao đậm đà, cách làm đơn giản, thời gian chế biến khá nhanh, là món ăn thích hợp cho ngày cuối tuần. Nguyên liệu: – Sườn que: 500 gr – Sả băm nhỏ: 4 muỗng canh hành – Tỏi băm: 2 muỗng canh – Chao trắng: 2 muỗng canh – Gia vị:…
Category Archives: Nấu ăn
Thịt ba chỉ thái nhỏ, kho tiêu, nước sốt sánh quyện, vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng, món ăn giản dị nhưng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 400 gr thịt ba chỉ tươi – Hành lá – Hành tím – Ớt – Tiêu – Đường – Nước mắm – Dầu ăn Cách làm: Bước…
Khoai môn bọc trong viên bột gạo nếp, chan nước gừng long nhãn, vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Nguyên liệu: – 300 gr khoai môn – 20 gr đường nâu – 10 gr bơ không muối – 2 muỗng canh sữa – 100 gr bột gạo nếp – 90 ml nước ấm –…
Từng quả mận giòn giòn, vị chua tự nhiên, thêm chút mặn ngọt lại cay của muối ớt. Tháng 4-5 hàng năm là mùa thu hoạch mận. Mận có giá thành khá rẻ và được nhiều người thích. Ngoài cách ăn chấm các loại muối thông thường, bạn hãy thử làm món mận lắc muối…
Lớp bột chiên xù giòn tan, bên trong đậu ẩm mềm beo béo, không chỉ người lớn mà các bé cũng rất mê. Nguyên liệu:– 1 miếng đậu hũ trắng (200 gr) – Bột chiên xù – Bột bắp – Tương ớt ăn kèm Cách làm: Bước 1:Tán mịn đậu hũ, nêm vào 1/2 muỗng…
Chả thịt lá lốt được chiên vàng, vị đậm đà thơm lừng mùi lá lốt, nhìn hấp dẫn. Nguyên liệu: – Thịt băm: 150 gr (nên mua thịt băm có chút mỡ để chả không bị khô) – Giò sống: 150 gr – Lá lốt: 8 lá – Hành, tỏi băm Cách làm: Bước 1:…
Canh cà bung là một món ăn hấp dẫn của miền Bắc, đặc biệt thường được thưởng thức vào những ngày mùa đông giá rét. Món ngon này có nguyên liệu dễ kiếm và cách làm khá đơn giản, ăn với cơm hay bún cũng đều rất ngon. Nếu đã từng được một lần tận hưởng…
Gỏi trái điều chua ngọt chát nhẹ, xoài xanh giòn kèm lạc béo bùi, thích hợp ăn trong ngày hè oi nóng. Nguyên liệu: – 1 trái xoài xanh – 2-3 trái điều chín mọng – 1 mớ rau răm – 1 ít lạc rang – 1 quả chanh Cách làm: Bước 1: Trái điều…
Sò huyết tươi, quyện với sốt me chua ngọt, thơm vị tỏi, cay vị ớt, ăn kèm chút rau răm Nguyên liệu: – 500 gr sò huyết tươi – Tỏi băm – Ớt băm – 1 vắt me – Rau răm ăn kèm Cách làm: Bước 1: Sò huyết ngâm với nước có ít muối…
Lẩu gà ăn kèm với lá húng quế thơm đặc trưng, nước dùng thanh ngọt, kèm măng tươi, nấm tươi, phù hợp cho ngày hè. Nguyên liệu: – Gà ta 1 con – Lá húng quế: 200-300 gr, thay lá húng quế bằng lá é cũng được, cách nấu cũng tương tự – Măng tươi: 500…
Cánh gà sốt lá chanh hương vị chua cay kiểu Thái, có thể làm món nhắm với bia hoặc ăn với cơm đều ngon. Nguyên liệu: – 500 gr cánh gà – 8 lá chanh tươi – Tỏi, ớt – Đường thốt nốt – Nước cốt me – Nước mắm Cách làm: Bước 1:Cánh gà…
Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món canh rau dền thanh mát trong ngày ăn chay, giúp cơ thể giải nhiệt trong ngày hè nóng bức Nguyên Liệu: – 1 bó rau dền – 200 gr nấm rơm – 1 trái mướp hương – Hạt nêm chay Cách làm: Bước 1:…
Mực tươi ngọt, đậm đà vị chao béo cay cay lạ miệng, ăn cùng cơm hoặc nhắm với bia đều ngon. Nguyên liệu: – 1 con mực ống hoặc mực lá – Chao – Ớt sa tế Cách làm: Bước 1: Mực làm sạch để ráo. Cho vào chén 1 viên chao, 1 muỗng nước…
Từng miếng cá ba sa thơm mềm, kho cùng nước sốt đậm đà rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng. Nguyên liệu: – Cá ba sa: 500 gr – Hành khô: 2 củ – Hành lá: 2 cây – Hạt tiêu: 1/2 thìa – Đường: 3 thìa Cách làm: Bước 1: Cá basa mua…
Khi đã ngán các món ăn Tết, bạn có thể đổi món bằng đậu hũ xốt tiêu xanh thanh đạm, nhẹ bụng lại dễ làm. Nguyên liệu: – 1-2 miếng đậu hũ – Tiêu xanh – Chà bông – Gia vị (dầu hào, nước tương, đường) Cách làm: Bước 1: Đậu hũ thái miếng vuông…
Miếng rong biển giòn dai, sần sật, sườn mềm đậm đà, nước dùng ngọt thanh, có thể dùng làm món khai vị hay ăn nhẹ. Nguyên liệu: – 500 gr sườn heo – 80 gr rong biển khô loại miếng – Gừng – 4 lít nước – 2 muỗng cà phê muối – Hành lá,…
Cháo được nấu từ thịt ức gà và cơm nguội, cách làm nhanh hơn so với nấu từ gạo, thịt gà đậm đà, thơm ngon Nguyên liệu: – 300 gr phile ức gà – 1 chén cơm – Hành lá – Hành phi – Gừng Cách làm: Bước 1: Đun sôi nước cho gà vào…
Tràng heo hay dồi trường chiên bột có mùi thơm thơm, giòn giòn, chấm với nước sốt hoặc tương ớt đậm đà. Nguyên liệu: – 300 gr tràng heo (dồi trường) tươi – 1 chén bột chiên giòn – Gừng, rượu trắng – Sốt xí muội ăn kèm Cách làm: Bước 1: Cho tràng vào…