Canh bao tử hạt sen là món canh có tác dụng thanh tâm an thần, giúp ngủ ngon. Nếu bạn mất ngủ, suy nhược cơ thể thì nhất định phải thử món canh này nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bao tử hầm hạt sen: 1. Bao tử heo (dạ…
Món vịt nấu chao khoai môn đậm đà, thơm lừng vị chao đặc trưng, thịt vịt mềm dai ăn cùng khoai dẻo bùi. Nguyên liệu: – Khoai môn: 300 gr – Vịt: 1 miếng 1/4 con – Chao trắng – Nước dùng: 1 lít – Nước cốt hành tím: 1 muỗng – Hành tím băm,…
Xôi cá khô là món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn ở Nha Trang, xôi thơm dẻo, ăn kèm cá rim chua cay mặn ngọt. Nguyên liệu: – 300 gr cá cơm phơi khô – 500 gr gạo nếp – Chanh, ớt, hành tỏi, hành lá, củ cải, cà rốt: mỗi thứ…
Món ăn chế biến chỉ 5 phút nhưng bổ dưỡng, phù hợp với người ăn kiêng lẫn làm món ăn thường ngày. Nguyên liệu: – 2 chén đậu Hà lan (Đậu tuyết) – 1/2 muỗng canh dầu ăn – 3 tép tỏi, băm nhỏ – 1 muỗng cà phê dầu mè – Muối, vừng rang…
Vẫn là món trứng quen thuộc nhưng bạn có thể thay đổi cách làm một chút và thêm tôm cho lạ miệng. Nguyên liệu: – 300 gr tôm, làm sạch – 5 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng – Ít muối vừa ăn – 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng – Ít…
Gỏi bưởi thanh mát, ăn kèm với thịt tôm chắc ngọt, thịt ba chỉ béo béo, là món ăn vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu: – Nửa quả bưởi – 100 gr ba chỉ heo – 100 gr tôm tươi – 1 ít cà rốt – 1 nắm rau răm –…
Xôi gấc chín dẻo thơm, hạt nếp căng mọng, vị ngọt nhẹ và có màu đỏ đẹp, hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 kg gạo nếp ngon – 1 quả gấc (khoảng 400 gr thịt gấc) – 2 thìa cà phê rượu trắng – 1 thìa canh dầu ăn – 2 thìa canh đường –…
Những ngày cuối năm bận rộn, bạn có thể làm món bánh cuốn nhanh và dễ từ bánh tráng, với đầy đủ các loại topping và nước chấm. Nguyên liệu: – Bánh tráng – Thịt băm: 200 gr – Nấm mèo – Cà rốt, ngô – Hành phi – Dưa, giá – Rau thơm Cách…
Cá hấp lá ngải không chỉ là món ăn ngon, lạ miệng mà còn là bài thuốc chữa đau đầu rất hiệu quả. Nguyên liệu: – 1 kg cá trắm – 1 mớ ngải cứu non – 100 g thịt heo – 2 quả trứng gà – 5 chiếc nấm hương – 1 nhánh gừng…
Chả giò (nem) giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt ẩm mềm hoà với vị béo bùi của khoai môn hấp dẫn. Nguyên liệu: – Thịt heo bằm: 700 gr – Khoai môn: 2 củ – Tôm tươi: 300 gr – Hành tím băm – Bánh tráng bò bía Cách làm: Bước 1: Khoai môn…
Cà tím kho quẹt vị đậm đà, beo béo, cay cay, ăn cùng cơm, chế biến nhanh, không phức tạp. Nguyên liệu: – 1-2 trái cà tím – 1 chén tóp mỡ – Hành lá – Tỏi, ớt – Tiêu xay Cách làm: Bước 1: Cà tím rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Bước 2:…
Gà ướp cho thấm đều gia vị, nướng chín thơm và ăn kèm các loại gia vị đậm đà, thích hợp cho bữa ăn ngày cuối tuần. Nguyên liệu: – Gà: một con khoảng 800 gr – 1 kg – Gia vị: ngũ vị hương, dầu màu điều – Chanh, ớt, rau răm. Cách làm:…
Bao tử cá giòn sần sật, đẫm gia vị, thơm mùi tiêu và ngũ vị hương, đổi món bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: – Bao tử cá: 300 gr – Gia vị Cách làm: – Bao tử cá rửa với chanh và muối cho sạch. Rửa lại với nước sôi, để ráo. Việc rửa với…
Thịt vịt nướng mật ong mềm ngon đậm đà sẽ là món ăn lý tưởng để đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần. Cách làm vịt nướng mật ong Sơ chế và ướp đùi vịt Đùi vịt rửa sạch, để ráo nước sau đó thấm khô. Dùng nĩa chọc các lỗ trên bề…
Mực nhúng dai giòn, nước dùng chua thanh, ăn kèm bún và các loại rau tươi, có thể nhúng thêm thịt bò và các loại hải sản. Nguyên liệu: – Mực ống – Lá giang – Rau muống, thơm, chuối bào, cà chua, rau ngò gai, rau quế (húng quế) – Bún tươi Cách làm:…
Những miếng thịt chiên giòn thơm nóng hổi thêm chút vị cay nhẹ giúp cơ thể trở nên ấm áp hơn trong những ngày gió lạnh. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt ba chỉ chiên cay: 1. Thịt ba chỉ 500g 2. Tỏi 1 củ 3. Dầu ăn 20g 4….
Đậu phụ non là món ăn yêu thích của nhiều gia đình, kết hợp với trứng gà và sốt thịt băm tạo nên một món ăn mềm ngọt tan chảy trong miệng Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm đậu phụ nấu trứng thịt băm: 1. Đậu phụ non 3 miếng nhỏ…
Tôm rang ngấm gia vị mặn ngọt, cùng vị beo béo của cốt dừa, ăn cùng cơm trắng là ‘hết ý’. Nguyên liệu: – 200 gr tôm đất – 100 ml nước cốt dừa – Hành tím băm – Tỏi băm – Tương ớt Cách làm: Bước 1: Tôm cắt bỏ chân đầu, rửa sạch…
Cà ri gà đậm đà, thơm nức mũi, ăn cùng bánh mì hay bún đều được, thích hợp để làm món ăn ngày cuối tuần cho cả nhà. Nguyên liệu: – Gà ta 1 con khoảng 1,5 kg – Khoai lang 2-3 củ to – Dừa nạo 1 trái – Sả, ớt – Gia vị:…
Bún bò nam bộ một món cực kỳ ngon kết hợp giữa bún với thịt bò mềm ngọt, rau sống tươi mát, nước mắm chua cay mặn ngọt và lạc rang, rất hợp với ngày hè oi bức. Nguyên liệu: – Thịt thăn bò: 400 gr – Bún rối tươi: 1 kg – Giá đỗ:…