Vào những ngày thời tiết chuyển lạnh, bữa cơm chỉ cần một món cá chiên giòn rim mắm tỏi ớt là đủ hao cơm. Nguyên liệu: – 400 gr cá trắm – 2 quả ớt hiểm băm nhỏ – 5 tép tỏi băm nhỏ – 45 gr đường – 90 ml nước lọc – 45…
Category Archives: Nấu Ăn
Món canh có cả thịt lẫn rau, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, không mất nhiều thời gian chế biến. Nguyên liệu: – 150 gr thịt nạc – 1 miếng đậu phụ – 1/3 củ hành tây – 4 bẹ rau cải thảo muối chua – 1 cây hành lá –…
Dù không phải là người ăn chay, bạn cũng hãy thử làm món chả cá chay từ cơm nguội, thành phẩm có hương vị khá bất ngờ. Nguyên liệu: – 2 bát cơm nguội (bát ăn cơm) – 2 bát nước lọc – 3 thìa canh bột mì – 3 thìa canh bột năng –…
Súp đậu phụ trứng ngọt thơm, nóng hổi, không chỉ làm ấm cơ thể mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng để bắt đầu một ngày mới. Nguyên liệu: – 1 thanh đậu phụ trứng – 50 gr ngô ngọt – 50 gr cà rốt – 50 gr nấm kim châm – 50 gr thịt…
Miếng nem chua giòn tan, ấm nóng, ăn kèm với chút tương ớt cay cay, rất hợp trong những ngày se lạnh. Nguyên liệu: – 400 gr thịt lợn – 200 gr bì lợn – 4 tép tỏi – 1 củ hành khô – Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, bột chiên…
Sung trộn cay là món ăn dễ làm, giòn giòn, vị chua ngọt, có tác dụng giải ngấy cho bữa cơm nhiều dầu mỡ. Nguyên liệu: – 500 gr sung – 1 quả ớt – 2 tép tỏi – 30 ml nước mắm – 45 ml tương ớt – 40 gr đường – 1/2 quả…
Viên khoai tây bọc phô mai béo ngậy, lớp vỏ giòn, nhân bùi, sẽ là món ăn vặt các bé thích mê trong những ngày ở nhà học online. Nguyên liệu: – Khoai tây – Thịt xông khói – Kem tươi (loại light cream): 40 ml – Vụn bánh mì – Bột mì đa dụng…
Từng miếng trái cây giòn giòn thấm đều xốt chua ngọt, béo ngậy, thời gian chế biến nhanh. Nguyên liệu: – 1 quả táo – 1/2 quả bơ – 1 quả chuối – Một ít nho không hạt – 1 quả chanh leo – 30 ml mật ong – 3 thìa canh xốt mayonnaise Cách…
Lớp vỏ ngoài giòn giòn nhưng bên trong lại mềm ngọt, thích hợp nhâm nhi cùng một ly trà nóng trong những ngày se lạnh. Nguyên liệu: – 200 gr khoai lang tím – 100 gr yến mạch cán dẹt – 1 quả trứng – 1 thìa canh sữa đặc Cách làm: Bước 1: Khoai…
Trong những ngày trời mưa se lạnh, món ngô nướng nóng hổi ngọt ngon lại thơm nức mùi bơ sẽ là một món ăn vặt ngon miệng. Nguyên liệu: – 2 bắp ngô ngọt – 1 thìa canh xốt mayonnaise – 2 thìa canh bơ – 1 thìa canh mật ong – Một ít ớt…
Từng miếng xôi hạt sen thanh long dẻo thơm ngon miệng với màu sắc bắt mắt, thích hợp cho ngày giao mùa se lạnh. Nguyên liệu: – 400 gr gạo nếp – 200 gr hạt sen tươi hoặc 100 gr hạt sen khô – 1 quả thanh long ruột đỏ – Nước cốt dừa –…
Từng miếng thịt bò mềm ngọt cùng nước canh chua dịu, rất hợp cho bữa tối mùa đông. Dưa nấu thịt bò được coi là món canh “chân ái” của mùa đông. Không cần chế biến cầu kỳ, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay một nồi canh nóng hổi cho…
Cà tím xốt thịt băm có thể làm món mặn ăn kèm cơm, đầy đủ chất xơ và lượng đạm cho nhu cầu cơ thể. Nguyên liệu: – 3 quả cà tím – 150 gr thịt heo – 1 củ tỏi – 1 nhánh gừng – 3 cọng hành lá – Gia vị: bột năng,…
Hương vị của món cơm gà xứ Nẫu vừa béo ngậy lại thơm lừng, gây nhớ nhung cho thực khách từng thưởng thức. Nguyên liệu: – 1 con gà ta khoảng 1,2-1,5 kg – 500 gr gạo tẻ – 2 củ gừng tươi – 4 củ hành tím, 1 củ tỏi, 1 trái ớt hiểm,…
Dưa chuột cùng các loại rau củ giòn giòn, chua ngọt, man mát, dậy mùi tỏi và cay vị ớt, ăn cùng thịt nướng, bánh mì, xôi mặn. Nguyên liệu: – 3 trái dưa chuột – 1 củ cà rốt – 1/2 trái dứa – 100 gr giá – Gia vị: tỏi ớt, dấm đường,…
Thịt nướng quyện vào hương thơm của lá chanh, kích thích khứu giác. Khi ăn, thịt mềm đậm vị, lá chanh giòn rụm, bùi bùi. Nguyên liệu: – 400 gr thịt heo – 1 nắm lá chanh – 2 củ hành khô – Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm Cách…
Tô hủ tiếu nóng hổi, ngọt vị từ tôm và mực khô, kết hợp với mực chần chín tới, thêm chút tóp mỡ béo béo và hành tỏi phi. Nguyên liệu: – 1 kg xương heo lẫn xương gà – 500 gr sợi hủ tiếu – 300 gr mực tươi – 200 gr thịt heo…
Canh bí đỏ nấu móng giò kết hợp hai nguyên liệu bổ dưỡng, móng giò ninh mềm, bí đỏ dẻo quánh, thơm vị rau thì là. Nguyên liệu: – Móng giò heo: 400 gr – Bí đỏ: 1 miếng nhỏ cỡ 300 gr – Hành lá: 3 cây – Hành khô: 1 củ – Gừng…