Canh ngao nấu me chua thanh mát

Món canh ngao nóng hổi với vị ngọt của ngao, vị chua nhẹ của me cùng vị thơm của hành răm khiến bữa cơm gia đình ngon miệng hơn.

Ngao nau me

Nguyên liệu:

– Ngao: 1 kg
– Cà chua: 4 quả
– Hành lá: 3 cây
– Me chua: 1 quả
– Rau răm: 1 bó

Cách làm:

Canh ngao nấu me chua thanh mát - 1 Bước 1: Ngao rửa sạch, luộc chín. Vớt ngao ra, nhặt ruột.
Canh ngao nấu me chua thanh mát - 2 Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Me cạo vỏ, rửa sạch.
Canh ngao nấu me chua thanh mát - 3 Bước 3: Phi thơm hành khô cho cà chua vào xào nêm chút gia vị rồi đổ nước ngao và me vào. Me chín mềm, dùng muôi dầm. Canh sôi nêm nếm gia vị, cho ruột ngao và hành răm vào rồi tắt bếp.

Tống Lê Tâm

error: CHUNG TAY: CHIA SẺ NGAY AMTHUC.PRO (=_=) !!