Cá lóc chiên tỏi ớt thơm giòn, đậm đà

Vị đậm đà của nước sốt quyện đều cùng vị tỏi ớt sẽ làm cho món cá chiên hấp dẫn và thơm ngon hơn.

ca loc chien toi ot

Nguyên liệu: 

– Cá lóc: 1 con
– Tỏi: 2 củ
– Ớt sừng: 2 quả
– Tương cà: 3 thìa
– Bột năng: 1 thìa

Cách làm:

Cá lóc chiên tỏi ớt thơm giòn, đậm đà - 1 Bước 1: Cá lóc làm sạch, thái khúc mỏng chiên sẽ giòn hơn.
Cá lóc chiên tỏi ớt thơm giòn, đậm đà - 2 Bước 2: Trộn cá với bột chiên.
Cá lóc chiên tỏi ớt thơm giòn, đậm đà - 3 Bước 3: Tỏi bóc bỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
Cá lóc chiên tỏi ớt thơm giòn, đậm đà - 4 Bước 4: Đun nóng dầu, cho cá vào chiên. Cá vàng đều hai mặt vớt ra đĩa.
Cá lóc chiên tỏi ớt thơm giòn, đậm đà - 5 Bước 5: Cho chút dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi ớt. Bột năng hòa cùng chút nước đổ vào chảo cùng tương cà. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho cá vào nước sốt đun lại cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Tống Lê Tâm

error: CHUNG TAY: CHIA SẺ NGAY AMTHUC.PRO (=_=) !!