Mận lắc muối ớt

Từng quả mận giòn giòn, vị chua tự nhiên, thêm chút mặn ngọt lại cay của muối ớt.

Tháng 4-5 hàng năm là mùa thu hoạch mận. Mận có giá thành khá rẻ và được nhiều người thích. Ngoài cách ăn chấm các loại muối thông thường, bạn hãy thử làm món mận lắc muối ớt. Từng quả mận thấm đều gia vị, ăn khá ngon miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu mận lắc muối ớt:

– 300 gr mận cơm
– 1 thìa canh ớt mảnh hoặc ớt bột
– 15 gr đường
– 5 gr muối

Cách làm:
Mận lắc muối ớt - 1 Bước 1: Mận rửa sạch, để ráo rồi thấm khô nước.
Mận lắc muối ớt - 2 Bước 2: Cho đường, muối, ớt vào cối xay khô của máy xay sinh tố.
Mận lắc muối ớt - 3 Bước 3: Xay hỗn hợp muối ớt thành bột rồi để sang một bên.
Mận lắc muối ớt - 4 Bước 4: Cho từng quả mận vào cối, dùng chày giã dập quả mận.
Mận lắc muối ớt - 5 Bước 5: Cho mận đã giã dập vào thố, thêm muối ớt vừa xay vào.
Mận lắc muối ớt - 6 Bước 6: Xóc đều mận để mận thấm đều muối ớt là xong.

Thành phẩm:

Đây là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Từng quả mận giòn giòn với vị chua tự nhiên, thêm chút mặn ngọt lại cay cay của muối ớt.

Liên Phạm

Thibft kế web bởi Hoangweb.com